Elaborar y comercializar pastelería saludable de alta calidad, que cuide la salud, exigencias y gustos de nuestros clientes. Garantizando la confiabilidad y una experiencia memorable para aquellos clientes que decidan tener hábitos alimenticios saludables.

Todos nuestros productos son hechos a base de harina de arroz y maiz. Especial para personas que amen cuidar su salud y cuerpo. Apta para personas con enfermedades inflamatorias, diabeticos y autistas.

Alf pastelería nace a partir de un diagnóstico de una enfermedad bastante extraña en el mundo, que consistía en un síndrome de mala absorción, es así como a partir de esto nace una receta alta en nutrientes, y además, de fácil de absorcion. En 2016 es cuando se crea esta receta y comienza a surgir el producto con cupcakes y posteriormente se ve a la necesidad de incursionar en tortas y más productos que contengan estos mismos beneficios. En 2020 se crea la marca, logo y redes que posteriormente nos abre nuestro primer punto de venta en el centro comercial Iwoka, en alianza con un emprendededor de alimentos naturales.

A partir de esto,Alf pasteleria comienza a asistir a ferias de emprendimiento, donde a su vez, crea una nueva linea de productos, apto para diabeticos.

Al dia de hoy, por medio de una convocatoria del fondo emprender del SENA, logran crear su propio punto en Sogamoso, donde ademas de vender pasteleria saludable, lo acompañan con bebidas saludables.